hoặc
Tài liệu học tập Trồng súp lơ an toàn theo VietGAP, tại tailieuhoctap.com , bạn có thể tải miễn phí,tài liệu được sưu tầm trên internet và cung cấp miễn phí để các bạn có thể nghiên cứuhọc tập,dạng file , có kích thước 0.00 M nếu không xem đươc do lỗi font bạn có thể tải font vni về để xem,tải liệu Trồng súp lơ an toàn theo VietGAP có 0 lần tải về miễn phí. Từ khóa tìm kiếm ,Tài liệu,Nông - Lâm - Ngư Nghiệp,Hướng dẫn trồng súp lơ an toàn

Bạn đang muốn tự trồng súp lơ tại nhà nhưng lại chưa có kinh nghiệm trồng và chăm sóc. Hãy tham khảo bài viết: Trồng súp lơ an toàn theo VietGAP dưới đây sẽ giúp bạn nắm rõ cách trồng súp lơ an toàn cho gia đình mình.

Trồng súp lơ an toàn theo VietGAP

1. Đặc điểm chính

Súp lơ là cây thuộc họ thập tự, nhưng phần sử dụng cốt tử để làm thực phẩm lại là phần cành mang các chùm hoa (còn gọi là hoa lơ). Điều kiện thích hợp cho sinh trưởng phát triển và cho chất lượng sản phẩm tốt nhất ở nhiệt độ 15 – 18oC. Trong điều kiện đó, hàm lượng dinh dưỡng trong súp lơ cao hơn hẳn so với bắp cải và su hào. Hiện nay, có đa dạng giống súp lơ chịu nóng có thể trồng sớm hoặc muộn hơn so với chính vụ (mùa đông), nhưng chất lượng không cao vì cây phát triển chậm, hoa nhỏ, cứng và mau già.

Súp lơ là cây ưa ánh sáng dài ngày và ưa ẩm. Yêu cầu dinh dưỡng cao, nhất là thời kỳ ra hoa tụ hội đến hơn 70% tổng lượng dinh dưỡng cho cây. Hiện nay có hai nhóm giống trồng rộng rãi trong sản xuất là:

Súp lơTên khoa học: Brassica oleracea L. var. botrytis (súp lơ trắng)

súp lơ

Brassica oleracea L. var. italica (súp lơ xanh)

Họ thập tự: Cruciferae

  • Nhóm giống sớm: Chủ yếu gồm các giống nhập từ Thái Lan và Đài Loan, có khả năng chịu nhiệt độ cao. Thời gian từ trồng tới thu hoạch khoảng 80 – 90 ngày. Hoa có kích thước trung bình, mỏng và chất lượng khá tốt.
  • Nhóm giống chính vụ: Gồm các giống nhập nội từ Nhật Bản, Hà Lan, nhưng cốt tử từ Trung Quốc. Dạng hình cây thấp, hoa to và có màu trắng ngà. Trọng lượng hoa thường đạt hai – 3 kg. Thời gian từ trồng tới thu hoạch khoảng 100 – 125 ngày.

2. Quy trình trồng súp lơ an toàn

2.một. Giai đoạn trong vườn ươm:

Lượng hạt gieo để trồng cho 1 ha vào khoảng 400 – 600g hạt. Trước khi gieo cần ngâm hạt vào nước ấm 45 – 50oC trong thời gian 15 – 20 phút, vừa có tác dụng kích thích hạt nảy mầm vừa có tác dụng diệt nấm bệnh trên hạt hoặc xử lý hạt giống bằng các thuốc trừ sâu bệnh. Xử lý đất, lên luống và bón phân trên ruộng gieo ươm cây con tiến hành xấp xỉ như đối với cây bắp cải. Chú ý làm mái che để chống mưa hoặc gió rét. Sau khi cây mọc hàng ngày tưới nước sạch. Hàng tuần tưới lân, đạm, nước ngâm phân chuồng mục pha loãng 5%.

Có hai thời vụ gieo trồng cốt tử là:

  • Vụ sớm: Gieo trong tháng bảy tới giữa tháng 8, trồng vào tháng 8 tới tháng 9. Trong vụ này cốt tử trồng các giống chịu nóng và thời gian sinh trưởng ngắn. Thời gian cây con trong vườn ươm thích hợp vào khoảng 25 – 30 ngày, khi cây có 4 -5 lá thật.
  • Vụ chính: Gieo vào giữa tháng 9 tới đầu tháng 10, trồng giữa tháng 10 tới đầu tháng 11. Các giống trồng vụ này có thời gian sinh trưởng dài. Thời gian cây con trong vườn ươm thích hợp vào khoảng 30 – 35 ngày, khi cây có 4 -5 lá thật.Cần chú ý phòng trừ bệnh chết rạp cây con do các loại nấm đất gây ra khi cây có 1- hai lá thật, nhất là khi mưa phùn ẩm hoặc độ ẩm không khí cao. Có thể gieo cây giống theo phương pháp khay bầu trong nhà lưới để bảo đảm cây con đều, khỏe: gieo cây giống trên các khay nhựa 50 hoặc 70 lỗ (55cm x 40cm), khi cây có hai lá mầm hoặc một lá thật thì chuyển ra đồng ruộng. Giá thể của bầu gồm 1/3 là phân chuồng hoai mục, 1/3 là mùn cưa hoặc trấu hun, 1/3 còn lại có thể gồm đất bột, phân rác, than bùn hoặc các chất xơ mục. Cứ 20 kg giá thể thì trộn thêm một kg supe lân.

2.hai. Giai đoạn trồng ngoài ruộng

Kỹ thuật làm đất, bón phân:

Để bảo đảm sản xuất rau an toàn, khu trồng phải cách ly với khu vực chất thải công nghiệp, bệnh viện và cách xa hệ thống nước thải sinh hoạt. Đất trồng cần cày bừa kỹ, sạch cỏ. Luống trồng rộng 0,8 – một,0 mét. Trong vụ rau sớm, mặt luống làm kiểu mui rùa và cao, còn vụ chính làm mặt luống cho phẳng có thể thoát nước dễ dàng khi mưa và tránh đọng vũng nước khi tưới.

Tuỳ theo từng loại đất, lượng phân bón lót cần thiết cho 1 hecta như sau:

  • Phân chuồng hoai mục: 30 – 35 tấn/ha
  • Đạm ure: 50 – 60 kg
  • Lân super: 120 – 150 kg
  • Phân kali clorua: 70 – 80 kg.

Toàn bộ phân chuồng hoai mục, đạm, lân và kali nêu trên trộn đều và kỹ. Sau đó chia đều cho các hố trồng đã cuốc (đào sẵn).Bón thúc: Toàn bộ phân bón thúc khoảng 60 – 80 kg đạm ure/ha, chia ra 3 lần bón như sau:

  • Lần 1: Sau khi trồng 15 – 20 ngày, tính hợp với xới vun gốc sau đó hoà đạm với nước để tưới cho cây với lượng 20 – 25 kg/ha
  • Lần 2: Sau lần một từ 10 – 15 ngày với cách làm xấp xỉ như lần một.
  • Lần 3: Khi cây chéo nõn, tiến hành bón nốt số phân đạm còn lại (20 – 30 kg/ha) để giúp cây phát triển hoa to và chắc.Có thể sử dụng các loại phân bón lá trong nửa đầu thời kỳ sinh trưởng của cây (thời điểm trước 45 – 50 ngày sau trồng).

Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

Tuỳ theo mùa vụ mà bố trí mật độ trồng cho phù hợp. Mỗi luống chỉ nên trồng hai hàng theo kiểu nanh sấu (so le) để dễ chăm sóc. Khoảng cách trồng là 40 ´ 50 cm tức vào khoảng 23000 cây/ha hoặc 50 ´ 60 cm ( khoảng 21000 cây/ha). Trước khi trồng có thể nhúng cây con vào dung dịch thuốc Sherpa 25EC nồng độ 0,một – 0,15% hoặc thuốc Regent 800WG.

Sau khi trồng cần tưới đẫm nước và hàng ngày tưới đều trên cây cho đến khi cây hồi xanh. Đặc biệt, khi cây chuyển sang công đoạn chéo nõn là thời kỳ cây cần hầu hết nước, vì vậy phải tưới đẫm trực tiếp vào gốc cây để không làm ảnh hưởng đến hoa. Cũng có thể áp dụng phương pháp tưới rãnh, nhưng chú ý khi nước đã ngấm được 1/2 luống thì phải tháo hết nước. Nguồn nước tưới phải sạch, từ giếng khoan hoặc bơm từ sông suối. Tốt nhất nên tưới nước theo phương pháp phun mưa vào buổi chiều để hạn chế sự phát triển của sâu tơ. Không dùng nước phân tươi, từ các nguồn nước thải công nghiệp và nước sinh hoạt để tưới cho rau. Chú ý không để ruộng rau quá ẩm hoặc úng nước.

Có thể phun thuốc một lần để phòng trừ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) khi cây đã hồi xanh và hai lần để phòng trừ sâu tơ (P. xylostella) khi cây bắt đầu ra hoa (khoảng 40 – 45 ngày sau trồng) và khi hoa vào thời kỳ lớn nhanh (65 – 75 ngày sau trồng) bằng các thuốc như Bt, Tập kỳ một,8 EC, Elincol 12ME hoặc Pegasus 500 ND, Sherpa 25EC, v.v.

Trong vụ rau trồng sớm, súp lơ thường bị rệp muội và sâu khoang, sâu xanh phát sinh gây hại, cần theo dõi đồng ruộng thường xuyên để phun thuốc vào các ổ rệp và ngắt bắt các ổ trứng và sâu non sâu khoang khi phát hiện được. Có thể dùng bẫy pheromone trừ sâu khoang và sâu tơ sau khi trồng. Đồng thời cần chú ý phòng trừ bệnh trên hoa bằng các thuốc như Ridomil MZ 72WP, Score 250ND, v.v…, nhất là các chân đất ẩm thấp, úng nước.

Trong phun thuốc để phòng trừ sâu bệnh, phải bảo đảm phun đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng đỉnh cao sâu non tuổi nhỏ hoặc thời điểm bệnh bắt đầu phát sinh và bảo đảm thuốc phân bố đều trên cả hai mặt lá. Ngừng việc phun thuốc khoảng 15 – 20 ngày trước khi thu hoạch rau.

Che đậy hoa:

Súp lơ là cây cần ánh sáng mạnh trong công đoạn đầu chưa ra hoa, nhưng từ khi ra hoa lại cần ánh sáng yếu. Vì vậy, trong thâm canh cây súp lơ trắng việc đậy hoa là khâu công nghệ khôn xiết quan trọng để hoa đẹp, mềm và không bị nở hoa sớm. Giống súp lơ sớm ra hoa vào 45 – 50 ngày sau trồng, còn giống trung bình và muộn ra hoa vào 55 – 60 ngày sau trồng. Vì vậy, biện pháp che đậy hoa tiến hành khi hoa có đường kính từ 3 – 4 cm bằng cách: khi hoa còn nhỏ thì bẻ gập hai lá trong để phủ kín hoa. Khi hoa có kích thước lớn thì ngắt lá to bên ngoài để đậy. Thay lá mới khi lá cũ đã héo để không làm ảnh hưởng đến hoa. Súp lơ xanh thì không phải che đậy hoa.

2.3. Thu hoạch:

Sau khi ra hoa khoảng 15 – 17 ngày là có thể thu hoạch được. Lúc này mặt hoa có diễn tả không phẳng và mép kế bên có hiện tượng nở. Thời gian thu hoạch trên ruộng không nên kéo dài vì nụ hoa sẽ nở, giá trị thương phẩm bị giảm thấp. Sau khi chặt cây, cần lấy các lá bao túm lấy hoa để tránh bị khô héo và cần sớm đưa đi tiêu thụ. Có thể đóng gói vào các túi nilon ghi hầu hết thông tin sản xuất theo quy trình VietGAP, nhưng chú ý đục lỗ để thoát ẩm trong quá trình di chuyển.

Súp lơ được thu hoạch

  • Các sâu hại chính trên cây súp lơ
    • Sâu tơ (Diamondback Moth): Plutella xylostella Linnaeus.
    • Sâu xanh bướm trắng (Imported cabbage worm): Pieris rapae Linnaeus.
    • Sâu khoang (Armyworm): Spodoptera litura Fabricius.
    • Sâu xám (Black cutworm): Argotis ypsilon Hufnagel.
    • Rệp cải (Cabbage aphid): Breviconryne brassicae Linnaeus.
    • Rệp đào (Green peach aphid): Myzus percicae Sulzer.
    • Bọ dancing (Striped flea beetle): Phyllotreta striolata Fabricius.
  • Các bệnh hại chính
    • Bệnh sương mai (Downy mildew): Peronospora parasitica (Pers.) Frics.
    • Bệnh thối nhũn vi khuẩn (Soft rot): Erwinia carotovora Bergey
    • Bệnh chết cây con (gây bởi các nấm trong đất như Fusarium sp.; Pythium sp.,…)
Bấm nút thanks
sau đó bấm Tải xuống

Download tài liệu - chọn link phù hợp để download